HPLC液相色譜儀是應用高效液相色譜原理，主要用于分析高沸點不易揮發的、受熱不穩定的和分子量大的有機化合物的儀器設備。它由儲液器、泵、進樣器、色譜柱、檢測器、記錄儀等幾部分組成。儲液器中的流動相被高壓泵打入系統，樣品溶液經進樣器進入流動相，被流動相載入色譜柱(固定相) 內，由于樣品溶液中的各組分在兩相中具有不同的分配系數，在兩相中做相對運動時，經過反復多次的吸附- 解吸的分配過程，各組分在移動速度上產生較大的差別，被分離成單個組分依次從柱內流出，通過檢測器時，樣品濃度被轉換成電信號傳送到記錄儀，數據以圖譜形式打印出來。HPLC廣泛應用于生命科學、食品科學、藥物研究以及環境研究中。
HPLC液相色譜儀的主要操作步驟：
1、過濾流動相，根據需要選擇不同的濾膜。
2、對抽濾后的流動相進行超聲脫氣10-20分鐘。
3、打開HPLC工作站（包括計算機軟件和色譜儀），連接好流動相管道，連接檢測系統。
4、進入HPLC控制界面主菜單，點擊manual，進入手動菜單。
5、有一段時間沒用，或者換了新的流動相，需要先沖洗泵和進樣閥。沖洗泵，直接在泵的出水口，用針頭抽取。沖洗進樣閥，需要在manual菜單下，先點擊purge，再點擊start，沖洗時速度不要超過10ml/min。
6、調節流量，初次使用新的流動相，可以先試一下壓力，流速越大，壓力越大，一般不要超過2000。點擊injure，選用合適的流速，點擊on，走基線，觀察基線的情況。
7、設計走樣方法。點擊file，選取selectusersandmethods，可以選取現有的各種走樣方法。若需建立一個新的方法，點擊newmethod。選取需要的配件，包括進樣閥，泵，檢測器等，根據需要而不同。選完后，點擊protocol。
一個完整的走樣方法需要包括：
a、進樣前的穩流，一般2-5分鐘；
b、基線歸零；
c、進樣閥的loading-inject轉換；
d、走樣時間，隨不同的樣品而不同。
8、進樣和進樣后操作。選定走樣方法，點擊start。進樣，所有的樣品均需過濾。方法走完后，點擊postrun，可記錄數據和做標記等。全部樣品走完后，再用上面的方法走一段基線，洗掉剩余物。
9、關機時，先關計算機，再關液相色譜。
10、填寫登記本，由負責人簽字。
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